Chenpi wird auch Orangenschale genannt. Im „Compendium“ heißt es: „Orangenschale ist bitter und kann reinigend und austrocknend, scharf und zerstreuend sowie wärmend und beruhigend. Zur Behandlung aller Arten von Krankheiten nutzen wir immer ihre Funktion, Qi zu regulieren und Feuchtigkeit zu trocknen. Wenn es dasselbe ist.“ als Stärkungsmittel wird es stärkend sein und es wird ein Abführmittel sein. Das Arzneimittel verursacht Durchfall. Wenn das Arzneimittel zur Erhöhung des Arzneimittels verwendet wird, steigt der Durchfall an, und wenn das Arzneimittel zur Verringerung des Arzneimittels verwendet wird, sinkt der Durchfall. Die Milz ist die Mutter der Vitalität und die Lunge ist der Schlüssel zur Wiederauffüllung des Qi. Daher ist Orangenschale der Schlüssel zur Aufteilung des Qi der beiden Meridiane, sie kann jedoch je nach Kombination tonisierend, durchfalllösend und aufsteigend oder absteigend wirken.“ Die Schale kann erwärmt und tonisiert werden. Es kann das Zwerchfell beseitigen, Schleim und Speichel auflösen, die Milz harmonisieren und Husten lindern sowie die fünf Strangurien lindern.“ „Kompendium der Materia Medica“: „Es ist scharf und kann pulverisiert werden, bitter und kann entschlackend sein.“ Wenn warme Energie zirkuliert, sinkt das umgekehrte Qi, das Erbrechen hört auf und die Hitze in der Brust verschwindet. Die Milz ist das Organ, das bei Bewegung Dinge zermahlt. [1] Qi-Stagnation bedeutet, dass Wasser und Getreide nicht verdaut werden können, was zu Erbrechen, Cholera, Durchfall usw. mit bitteren und warmen Symptomen führt. Es kann die Feuchtigkeit in der Milz ausgraben, das stagnierende Qi zum Fließen bringen und alle Syndrome selbst behandeln.“ „Kompendium der Materia Medica“: „Es schmeckt scharf und pudrig, sodass es Qi öffnen kann; Der Magen ist bitter und löst Schleim, sodass er Schleim lindern kann. Seine Temperatur ist ruhig. Es ist gut im Verständnis, so dass es Erbrechen und Husten lindern und Milz und Magen stärken kann. Dongyuan sagte: Meine Dame, Milz und Magen stehen im Mittelpunkt, und bei der Behandlung von Krankheiten geht es zunächst darum, das Qi zu regulieren. Wenn Sie das Qi regulieren und die Milz stärken möchten, ist Orangenschale am wirksamsten. Shou Yan.

Chenpi ist die getrocknete und reife Schale der Rutaceae-Pflanze Citrus reticulata Blanco und ihrer kultivierten Sorten. Orange ist ein immergrüner kleiner Baum oder Strauch, der in Hügeln, Mittelgebirgsgebieten, entlang von Flüssen, Seen oder Ebenen kultiviert wird. In verschiedenen Gebieten südlich des Jangtsekiang verbreitet. Wenn die Früchte von Oktober bis Dezember reifen, pflücken Sie die Früchte, schälen Sie sie ab und trocknen Sie sie im Schatten oder an der Belüftung. Orangenschalen lassen sich am besten als Medizin verwenden, wenn sie schon lange gereift sind, daher nennt man sie Mandarinenschale oder Mandarinenschale. Wang Haogu sagte: „Orangenschalen sind besser, wenn sie mit der Zeit eine rote Farbe annehmen, deshalb werden sie rote Schale und Mandarinenschale genannt.“
Medizinisches Material aus Orangenschalen, zusätzlich zu den Schalen der oben genannten Mandarinen werden manchmal auch die Schalen von Zitrusfrüchten und Süßorangen als Orangenschalen verwendet.

 

Herkunftsverteilung von Chenpi
Guangdong, Fujian, Sichuan, Chongqing, Zhejiang, Jiangxi, Hunan und andere Orte. Unter ihnen sind diejenigen, die in Xinhui, Sihui und den Vororten von Guangzhou in Guangdong hergestellt werden, von guter Qualität, während diejenigen in Sichuan, Chongqing und anderen Orten die größte Produktion aufweisen.

 

Ernte und Verarbeitung von Chenpi
Ausgrabungen zwischen Oktober und Dezember. Die Schale abziehen und in der Sonne oder bei niedriger Temperatur trocknen. Unter ihnen ist die Schalenfarbe der im Oktober gepflückten Mandarinen grün, die Schalenfarbe der im November gepflückten Mandarinen ist gelb und die Schalenfarbe der im Dezember gepflückten Mandarinen ist rot. Nach dem Pflücken der Mandarinen werden diese zunächst geschält, getrocknet und zur Lagerung versiegelt. Nur solche, die länger als 3 Jahre gesammelt wurden, dürfen als Mandarinenschalen bezeichnet werden.

 

 

Chenpi-Vorteile

 

Das darin enthaltene ätherische Öl hat eine milde stimulierende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, kann die Sekretion von Verdauungssäften fördern und die Ansammlung von Gasen im Darm beseitigen, wodurch die aromatische Wirkung gezeigt wird, die den Magen belebt, Blähungen vertreibt und das Qi senkt. Wenn Mandarinenschalen als Gewürz verwendet werden, kommen ihr Duft und ihre Anti-Fett-Wirkung am besten zur Geltung.
Bei der Herstellung von Schmorgemüse und Marinaden kann sich der vom Publikum oft anerkannte Geschmack erst nach ständigem Ausprobieren und Verbessern herausbilden. Aus diesem Grund ist ein gutes Rezept viel Geld wert. In dieser Schweinelake verwenden wir beispielsweise Sternanis, Zimt, Nelken und Bockshornklee, um Geschmack zu verleihen und Gerüche zu entfernen. Anschließend verwenden wir Zimtblätter, um die Fettigkeit auszugleichen und einen frischen Geschmack zu verleihen. , und schließlich wählen Sie spezielle Gewürze mit dieser Geschmacksrichtung, um das Aroma zu vervollständigen. Diese Mandarinenschale verwenden wir beispielsweise zur Herstellung eines Mundgeschmacks. Nun, der Geschmack einer Salzlake ist ungefähr der gleiche Prozess. Die Kombination aus Mandarinenschale und Zimt hat eine sehr gute Wirkung. Es ist ein starker Aromastoff. Es hat eine sehr starke Geschmackswirkung und das Fleisch altert nicht so leicht. Freunde, die daran interessiert sind, Rezepte zuzubereiten, können es ausprobieren. Die berühmte Zutat von Wang Shouyi's Thirteen Spices ist Mandarinenschale. Nach zwei Jahren ist die obige Mandarinenschale die beste.

 

1. Wird bei Brust- und Bauchblähungen und anderen Symptomen verwendet. Scharfes Mandarinenschalenpulver hat einen warmen und duftenden Geruch, reguliert das Qi gut und kann in Milz und Lunge gelangen. Daher kann es nicht nur blockiertes Lungen-Qi zerstreuen, sondern auch das Qi in der Mitte fördern. Es wird bei Stagnation des Lungen-Qi, Völlegefühl in Brust und Zwerchfell sowie bei Stagnation des Milz- und Magen-Qi eingesetzt. , epigastrische Blähungen und andere Symptome. Es wird oft in Kombination mit Costus und Citrus Aurantium verwendet.
2. Es wird bei Krankheiten wie Feuchtigkeitsresistenz, Blähungen, weichem Stuhl und Durchfall sowie Husten mit übermäßigem Schleim angewendet. Orangenschale ist bitter, warm und trocknet Feuchtigkeit und kann die Milz stärken und Qi fördern. Daher wird es häufig bei Krankheiten wie Feuchtigkeit im mittleren Bereich, aufgeblähtem und verstopftem Bauch, weichem Stuhl und fettigem Belag eingesetzt. Es kann mit Atractylodes, Magnolia officinalis und Mandarinenschale kombiniert werden. Es eignet sich auch gut zum Trocknen von Feuchtigkeit und zum Lösen von Schleim. Es ist ein häufig verwendetes Arzneimittel zur Behandlung von Feuchtigkeit und Schleim, der die Lunge verstopft, sowie von Husten mit übermäßigem Schleim. Es wird oft zusammen mit Pinellia und Tuckahoe verwendet.
3. Wird bei Milzmangel, reduzierter Ernährung, Verdauungsstörungen, Übelkeit und Erbrechen angewendet. Dieses Produkt kann Feuchtigkeit entfernen und Milz und Appetit stärken. Es eignet sich bei Erkrankungen wie Milz- und Magenschwäche, reduzierter Ernährung, Verdauungsbeschwerden und Durchfall. Es wird oft in Kombination mit Ginseng, Atractylodes, Poria usw. verwendet. Da es sowohl die Milz stärken als auch das Qi regulieren kann, wird es oft als Ergänzung zu Qi-tonisierenden Medikamenten verwendet, die es ohne Stagnation stärken und vorbeugen können Stauung und Blähungen.
Darüber hinaus kann Orangenschale den Magen harmonisieren und Magenbeschwerden, Übelkeit und Erbrechen behandeln. Bei kaltem Magen und Erbrechen kann es zusammen mit Ingwer verwendet werden; Wenn der Magen heiß ist und Erbrechen verursacht, kann es zusammen mit Zhuru, Coptis und anderen Arzneimitteln angewendet werden.

 

 

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